Kahve: Kaldi Efsanesi


Tarihin tozlu sayfalarından çıkarttığımız bu yazımızda sizlere savaşta ve barışta tüketilen bir içeceğin yani dünyaya yayılan kahvenin en büyük efsanesini anlatacağız.

Kahvenin hayatımızda başladığı yolculuk bir çok uzmana göre M.S 575 ila M.S 850 yılları arasında olduğudur. 

Peki kahve nasıl keşfedildi? Rivayete göre Kaldi adında bir çoban hayvanlarının bir bitkiyi yediğini ve bu bitkiyi yedikten sonra mutlu ve enerjik olduğunu farkeder. Bu meyveyi toplayıp hızla Sufi dervişinin yanına giden Kaldi, heyecanlı bir şekilde meyvenin  özelliklerinden bahsetmeye başlar fakat Sufi derviş bu duruma soğuk kalır ve meyveleri ateşe atar. Sufi dervişin ateşe attığı meyvelerden aromatik kokular gelmeye başlayınca çobanımız Kaldi ile dervişimiz Sufi kafa kafaya verip çekirdekleri öğütürler ve sıcak su içine atarlar. Bu içeceği içtikten sonra Sufi derviş farkeder ki uzun ayinlerde bu içecek onu zinde tutuyor, bir süre sonra (yıllar sonra kahve diye adlandıracağımız) bu içecek dervişler arasında yayılır, aradan bir süre geçtikten sonra artık kahve Yemen ve Arabistan’da yayılmıştır.  

Beğeneceğiniz yazılar.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir